油炸豆腐生霉长毛如何挽救,油豆腐发霉了怎么补救？
油豆腐长白毛怎么办？
豆制品很容易被霉菌侵蚀，特别是在气温比较高的夏季，如果油豆腐发霉了怎么处理呢？看一下被霉菌污染的情况。
一般情况下如果是很少的发霉可以用蒸汽蒸的方法将油豆腐蒸一下，在蒸之前先过一下水，过水时间千万不能长，最好是用流水冲的方式，然后放到蒸屉上蒸十分钟。
注意的是这个方法一定是霉菌很少不是很严重的情况可以使用。
炸豆腐发霉了怎么办？
炸豆腐如果发霉了，最好还是不要食用了，因为发霉的食物，含有一种毒素叫黄曲霉素，这种毒素如果长期食用，会对人体造成很大的伤害，所以发霉的炸豆腐不可以食用，最好把它丢进垃圾桶。
油炸豆腐发霉怎么办？
豆制品很容易被霉菌侵蚀，特别是在气温比较高的夏季，如果油豆腐发霉了怎么处理呢？看一下被霉菌污染的情况。
一般情况下如果是很少的发霉可以用蒸汽蒸的方法将油豆腐蒸一下，在蒸之前先过一下水，过水时间千万不能长，最好是用流水冲的方式，然后放到蒸屉上蒸十分钟。
注意的是这个方法一定是霉菌很少不是很严重的情况可以使用。
油豆腐发霉了怎么补救？
看一下被霉菌污染的情况,一般情况下如果是很少的发霉可以用蒸汽蒸的方法将油豆腐蒸一下,在蒸之前先过一下水,过水时间千万不能长,最好是用流水冲的方式,然后放到蒸屉上蒸十分钟。注意的是这个方法一定是霉菌很少不是很严重的情况可以使用。
如果发霉挺严重了,表层布满了霉菌了那蒸汽蒸煮这个方法就不可行了。到了那种情况只有一个方法处理,那就是扔掉
油炸的豆腐干长毛了怎么处理？
油炸的豆腐干长毛了，说明它已经变质了，豆腐本身也属于易变质的一种食材那么只能是扔掉了，不能再使用，否则就容易有安全隐患了
油豆腐发霉怎么办？
发霉会滋生许多微生物和细菌，为了健康着想，这种油豆腐不宜食用。
油豆腐的主要原料是黄豆，经磨浆、压坯、油炸等多道工序制作而成.油豆腐块体积约八立方厘米，色泽金黄，外皮光滑，内如丝网，细软绵实，富有弹性，一捏成团，放开还原，存放一月，不霉不变，既可作蒸、炒、炖之主菜，又可做多种肉食的配料，是荤宴素席兼用的佳品.灌肉馅清蒸是宴席的名菜；切块作烧汤、炖肉配料，汤味清香，久炖不烂；切丝配肉丝、豆芽、粉条混炒或凉拌，其味更鲜。
油炸过的豆腐长白毛了可以吃吗？
不可以吃，油炸过的豆腐长毛就已经发霉变质了，滋生了很多有害细菌，吃了对身体不好。
油炸豆腐吃不完可以直接放冰箱里冷冻，吃的时候再拿出来化开做菜，没有一点冻味儿，特别好吃。
油豆腐长白毛了还能吃吗？
豆腐长白毛是否可以吃，要根据性质判断。
在温度和湿度达到要求的情况下霉出来的毛豆腐可以进食，这是霉菌在豆腐上面形成菌落，长出细长均匀的毛霉，对人体没有病害，且豆腐经过毛霉的发酵作用，会促使营养更好吸收。安徽著名的毛豆腐就是这样制作出来的。
油豆皮长霉点怎么补救？
1、油豆皮发霉属于已经严重变质，直接扔掉。
2、由于蛋白质含量高，一遇潮湿，就会发霉变质，保存期很短。頭條萊垍
3、所以保存的时候一定要注意：可以采用“豆腐皮防霉保鲜包装袋”包装，3－6个月内不霉变不走味。
过年的油炸豆腐长毛了，还能吃么。听老人说长白毛再回锅蒸一下还可？
都这样了还吃啊，发霉了，容易中毒，劝你不要为了一点东西在花医药费，不值当的
臭豆腐发霉怎么处理？
臭豆腐是我们的传统小吃，臭豆腐在腌制的过程中难免遇到细菌的感染，所以就会出现发霉、长毛的现象。（1）将青矾放入桶内，倒入沸水用棍子搅动，然后放入豆腐，浸泡2小时后捞出冷却；
（2）将泡过的豆腐放入卤水中，查看豆腐胚子的软硬，如果较硬的可多泡一下；
（3）将豆腐卤好后取出，用冷开水稍洗一下，装入筛子内沥干水分，臭豆腐就卤好了；
（4）将辣椒油、酱油、香油、味精和少许汤兑成汁，留用；
（5）锅里下油烧沸，逐块地放入卤好的豆腐，炸约5分钟，炸成外焦内嫩后捞出；
（6）炸好的臭豆腐沥干油后装入盘，用筷子在每块豆腐中间捅一个洞，将兑好的辣油汁调匀，淋在豆腐洞内即做成了油炸臭豆腐。