切糕水分多了怎么挽救小孩,年糕加水加多了怎么办？
年糕加水加多了怎么办？
加大火力,继续翻炒。年糕吸水,且不容易烂或者断开,若水多了,可以加大火进行翻炒,能够很快就收汁了;若多加的水非常多,建议可以用锅铲去掉一部分水,再用淀粉进行勾芡,也是可以的;实在太多,多加点配菜,煮成年糕汤也是可以的。
红糖糯米糕水放多了怎么办？
1、把加多了水的糯米粉面团放在干净的白布上，静置15分钟，白布会吸走面团上面的水分，一次性解决不了的话可以反复做，效果很好。
2、可以在和稀了的糯米粉面团中加入一些玉米淀粉和黄油，之后上锅蒸制一下，然后进行冷藏即可。
也可以将水倒出来一点，或者再加一些米进去。虽然将水倒了出来，但是口感一定会发生变化，也可以不倒水，直接将大米糕蒸熟，还可以加一些米糕粉进去，要一点一点加。
糯米切糕蒸了会踏怎么办？
估计是水放多了。冷了再切或好些。如还没有蒸，则加点干粉进去和，硬一些。握成团，而落地即散。这样的程度，就不会塌了。
做糕点水多了怎么办？
1、蒸蛋糕的时候如果不小心将锅底的水放多了也不用担心，因为我们在蒸蛋糕的时候是需要往模具上面包一层保鲜膜的，以防止水蒸汽进入到蛋糕中影响蛋糕的口感。
2、如果仍旧担心锅底的水会在沸腾之后，通过保鲜膜上面的透气孔进入蛋糕，就可以往托住模具的架子下面垫一点东西，把它抬高一点即可
切糕放冰箱里冷藏后需要微波炉加热么？
切糕放在冰箱里面冷藏，会是切糕发硬，对人身体不好的，最好用蒸锅蒸一蒸，那样就会切糕发软，在加上糖，吃了甜甜的，糯糯的非常好吃，不过切糕晚上最好不要吃，因为切糕对人的消化不良的，最好中午吧吃，会使人的动力十足，小孩最好少吃，孩子的脾胃回受不了的，切糕最好吃了
切糕怎么不成形呢？
水放多了。
糯米切糕软糯香甜，制作简单又好吃，老人孩子都很喜欢吃，特别是小孩子都很喜欢吃，自己做孩子吃着也放心，糯米切糕就是用糯米和各种果干制作而成，糯米切糕不仅好看还好吃。
糯米是我们生活中经常吃的，口感软糯，用来煮粥，蒸糯米饭、糯米饼、糯米糍、糯米丸子等都非常的好吃，我也是很喜欢吃糯米，糯米切糕很多地方都有卖。
唐山切糕正宗做法？
切糕甜甜糯糯、香甜可口、甜而不腻，非常的好吃，大人孩子都喜欢吃，1. 将糯米、红枣淘洗干净，浸泡4-5个小时。糯米控干水分，放入蒸锅中蒸15分钟。红枣去核，放入开水锅中，煮10分钟。捞出。
2. 蒸制15分钟开盖，往糯米里倒入开水。边倒开水边搅拌，使糯米充分吸收水分;待糯米完全被搅拌成糨粥状。盖盖子继续蒸制20分钟。
3. 把蒸好的糯米用勺子或捣蒜的碾压筋道。取一个保鲜盒，铺上保鲜膜。铺上一层糯米，用铲子压实。
4. 再铺上一层枣，按压实。再铺上一层糯米，压实。如此这样，两次枣，三次糯米。用保鲜膜包好，上面压上重物。放入冰箱1个小时。取出来，刀沾上水，切成片，蘸上白糖就可以吃了。
糯米切片糕？
主料:糯米300克，红枣100克，
配料:葡萄干100克，细砂糖30克
切糕具体做法
1.处理配料，小枣，葡萄干洗净，用水浸泡一个小时，去壶上锅蒸15分钟。
2.处理糯米，糯米用温水浸泡4个小时，糯米泡完以后，控干水分，上蒸锅蒸15分钟，
3.再次蒸制，糯米蒸好以后，倒入400克开水，搅拌成糊状，再次蒸制40分钟，出锅后捣黏稠即可。
4.最后制作，取一个长方形容器，底部刷油，然后放一层米饭，再铺一层红枣，葡萄干，再放一层米饭，再放一层红枣，葡萄，铺完以后，找一个重物压上去。放凉即可。
切糕制作小贴士
1.配料随意，做切糕的时候配料可以随意放，我喜欢多放一些葡萄干。
2.蒸制时间，蒸的时间不固定，只要把食材蒸软即可，葡萄干也可以不蒸。
糯米切糕的正确方法？
主料
300g糯米
配料
适量植物油，适量红枣，适量青红丝，适量水
制作步骤
1糯米洗净浸泡。
2大枣洗净。
3泡好的糯米放入锅中，加入几滴植物油。
4锅开以后，搅匀，关火盖盖焖几分钟。
5蒸笼放入打湿的屉布。
6将煮好的糯米捞出，先铺上一层，压实。
7放上红枣。
8在铺上一层糯米，尽量压瓷实一些。頭條萊垍
9面再撒上一些青红丝，也可用各种蜜饯。
切糕的做法是怎样的呢？
切糕是玛仁糖在新疆外地区民众在不知道名称的情况下根据贩卖时的特点所赋予的名称，是一种新疆维吾尔族民众采用传统特色工艺。
切糕的做法是怎样的呢？
切糕
做法一：
用料：红枣50克、糯米100克、水适量、细砂糖4－5克。
1、枣和糯米分别用水浸泡4小时。
2、浸泡后控干水，糯米上锅蒸15分钟。
3、浸泡后枣去核，从中间切开，上锅煮10分钟，捞出备用。
4、糯米蒸15分钟后拿出用勺子一边加热水一边搅拌，让每一粒糯米都喝饱水，加水至如图的程度，再次上锅蒸20分钟。
5、蒸好后加细砂糖用勺子碾压成泥状就可以了（加糖的量根据自己的口味调节）。
6、塑料盒子可利用蒸糯米的时间铺好保鲜膜，糯米碾压好后就可以装盒了，铺一层糯米压实，铺一层枣压实，再铺一层糯米压实，再铺一层枣压实，最后再铺一层糯米，三层糯米两层枣。
7、铺好后把保鲜膜盖好，盖上盖子放入冰箱冷藏一小时。
8、从冰箱取出后刀蘸水切块食用，觉得不甜可蘸糖。
做法二：
用料：糯米、黑米、白糖、红枣、葡萄干、红豆沙。
1、糯米和黑米提前浸泡4小时左右 葡萄干洗净，红枣用开水泡十分钟，去核切成长条。
2、泡好的糯米、黑米加入适量的清水，水量没过米半厘米即可，放入锅中，水开后蒸25分钟。
3、蒸好的米里加入白糖（根据个人口味添加），搅匀，准备一个碗，里面刷一层油，方便脱模，底部铺一层红枣，上面铺一层糯米，按个人喜好一层糯米一层馅铺好，最后铺上一层糯米。
4、铺好后盖一层保鲜膜，上面压上重物，上锅蒸5分钟即可。
5、蒸好的切糕晾凉后脱模，撒上一层白糖。一次吃不完，放到保鲜盒里放冰箱冷藏，吃的时候拿出来蒸一下即可。
切糕自制？
切糕（Sokmak）是玛仁糖在新疆外地区民众在不知道名称的情况下根据贩卖时的特点所赋予的名称，是一种新疆维吾尔族民众采用传统特色工艺，选用核桃仁、玉米饴、葡萄干、葡萄汁、芝麻、玫瑰花、巴丹杏、枣等原料熬制而成的民族特色食品。
准备原料：花生仁，葡萄干，瓜子仁，核桃仁等等，糖精。
准备工具：铁板，铁锤，大锅等；
制作流程：新疆切糕先蒸熟，趁热将它放进一个很结实的木槽之中，再用一块厚木板盖上，再压一些重物，也可以找几个胖子站在上面。这样切糕被压的很紧实，水份也随着木槽底部的细缝流出。两天之后，把重物移开，一块结实的切糕就诞生了。